6 Makanan Berserat Tinggi untuk Pencernaan dan Metabolisme yang Sehat

Halo, Sobat Sehat! Kalian pasti udah sering denger dong tentang betapa pentingnya mengonsumsi makanan berserat? Tapi, apa sih sebenernya makanan berserat itu? Dan kenapa kita perlu banget mengonsumsinya? Nah, di artikel kali ini, kita akan bahas tuntas tentang makanan berserat dan 6 varian makanan yang kaya akan serat. Yuk, simak ulasannya!

Apa Itu Makanan Berserat?

Makanan berserat adalah makanan yang nggak bisa dicerna atau diserap sepenuhnya oleh tubuh kita. Tapi, jangan salah, meski nggak bisa dicerna, makanan berserat ini justru punya banyak manfaat buat kesehatan pencernaan dan metabolisme kita, lho! Kebutuhan serat harian yang dianjurkan untuk orang dewasa itu sekitar 25-30 gram per hari. Nah, biar nggak bingung, kita bakal kasih tau nih 6 makanan berserat tinggi yang wajib banget kalian coba.

1. Pir: Buah dengan Kandungan Serat Tinggi

Pir merupakan salah satu buah yang kaya akan serat. Dalam satu buah pir, kandungan seratnya mencapai 5,5 gram, lho! Itu setara dengan 20% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain serat, pir juga mengandung pektin, yaitu jenis serat larut yang bisa melancarkan BAB dan mendukung pertumbuhan bakteri usus yang baik.

Untuk mengonsumsi pir, kalian bisa langsung makan buahnya atau diolah menjadi jus. Oh iya, biar pir awet, simpan buahnya di dalam kulkas ya!

2. Alpukat: Buah yang Kaya Serat dan Lemak Sehat

Siapa nih yang suka alpukat? Selain rasanya yang enak, alpukat juga kaya akan serat, lho! Dalam 100 gram alpukat, terdapat 6,7 gram serat yang setara dengan 22% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu, alpukat juga kaya akan lemak sehat, vitamin B kompleks, C, E, dan berbagai mineral penting.

Nah, biar makin nikmat, kalian bisa mengonsumsi alpukat dengan cara diolah menjadi jus, smoothie, atau dicampurkan ke dalam salad. Jangan lupa simpan alpukat di tempat yang sejuk dan kering ya!

3. Raspberry: Buah Beri dengan Kandungan Serat Tinggi

Raspberry emang nggak sepopuler stroberi, tapi buah ini punya kandungan serat yang tinggi, lho! Dalam 100 gram raspberry, terdapat 6,5 gram serat yang setara dengan 21,6% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu, raspberry juga kaya akan vitamin C, mangan, dan antioksidan yang bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Kalian bisa menikmati raspberry dengan cara dimakan langsung, diolah menjadi jus, atau dicampurkan ke dalam yogurt. Biar raspberry awet, simpan buahnya di dalam kulkas ya!

4. Kacang Lentil: Sumber Serat dan Protein Tinggi

Kacang lentil mungkin nggak terlalu familiar di Indonesia, tapi kacang ini punya kandungan serat yang tinggi, lho! Dalam 100 gram kacang lentil, terdapat 7,3 gram serat yang setara dengan 24,3% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu, kacang lentil juga kaya akan protein, vitamin B1, B9, mangan, dan fosfor.

Untuk mengonsumsi kacang lentil, kalian bisa merebusnya terlebih dahulu, lalu dicampurkan ke dalam sup atau salad. Jangan lupa simpan kacang lentil di tempat yang kering dan sejuk ya!

5. Kacang Polong: Sumber Serat dan Nutrisi Lengkap

Kacang polong, siapa yang nggak kenal? Selain rasanya yang enak, kacang polong juga kaya akan serat, lho! Dalam 100 gram kacang polong, terdapat 8,3 gram serat yang setara dengan 27,6% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu, kacang polong juga kaya akan protein, vitamin B1, B9, K, dan mangan.

Kalian bisa menikmati kacang polong dengan cara direbus, ditumis, atau dicampurkan ke dalam sup dan salad. Biar kacang polong awet, simpan buahnya di dalam kulkas ya!

6. Jagung: Sumber Serat dan Karbohidrat Kompleks

Jagung emang jadi favorit banyak orang, apalagi kalau diolah jadi popcorn! Ternyata, jagung juga punya kandungan serat yang cukup tinggi, lho! Dalam satu buah jagung, terdapat 2 gram serat yang setara dengan 6,6% kebutuhan serat harian orang dewasa. Selain itu, jagung juga kaya akan karbohidrat kompleks, vitamin B1, B3, B6, C, dan magnesium.

Kalian bisa menikmati jagung dengan cara direbus, dipanggang, atau diolah menjadi popcorn. Jangan lupa simpan jagung di tempat yang kering dan sejuk ya!

Kesimpulan

Nah, itu dia Sobat Sehat, 6 makanan berserat tinggi yang wajib banget kalian coba. Dengan mengonsumsi makanan berserat secara rutin, kalian bisa menjaga kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh agar tetap prima. Jangan lupa, variasikan makanan berserat dalam menu sehari-hari biar nggak bosen. Selamat mencoba, ya!